Tomàquet de penjar tres cares

Lycopersicon esculentum Mill

Solanàcies

No s’han localitzat referències escrites d’aquesta varietat, tot i que les referències orals són molt abundants a la part nord de la riera de Caldes i al Vallès Occidental. Recentment, ha estat reintroduït a partir de llavor procedent de les Refardes.

Morfologia

Varietat de creixement indeterminat que té un desenvolupament molt vigorós. Les fulles són estàndard amb limbe fraccionat i 7 folíols per fulla, flors de color groc agrupades en ramells de 10 a 14. El fruit és rosat clar, amb tons ataronjats, una mica aplatat, de pericarpi llis, mat i gruixut i amb lobulat marcat determinat pels tres lòculs interiors. Té forma esfèrica i mida mitjana –entorn de 50 g. La seva conservació és molt bona. El rendiment és molt elevat.

Agronomia

Existeixen dues èpoques de sembra, al gener i a l’abril, per trasplantar-lo a l’abril o al juny. La recol·lecció comença al juliol i es pot allargar fins a l’octubre.

Consum

Mostres emmagatzemades al banc de llavors (1)

Estoc no disponible per a cessions