Tomàquet de penjar de Belpuig

Lycopersicon esculentum Mill

Solanàcies

Morfologia

• Cicle: Anual • Tipus de creixement: Encanyada (requereix tutors o suports per al seu creixement) • Vigor: Força vigorosa i productiva, pot superar els 2 metres d'alçada • Fulles: Compostes amb el limbe fraccionat, disposades de manera alterna Fruit: Mida molt grossa per ser un tomàquet de penjar (6-8 cm) Poc homogeni Forma aixatada, marcant costelles Color de pell rosada quan és madur Pell molt fina Ple per dins

Agronomia

Cultiu: Delicat, especialment en el reg, ja que és susceptible al clivellat (esquerdament del fruit), semblant a altres varietats antigues Producció: Molt elevada i molt homogènia Conservació: Llarga conservació, és un tomàquet de penjar, ideal per sucar. Es conserva durant molts mesos en condicions d'ambient sec, fosc i fresc.

Consum

Aquest tomàquet és especialment adequat per a ser utilitzat per sucar el tradicional pa amb tomàquet, gràcies a la seva llarga conservació i les característiques del fruit.

Mostres emmagatzemades al banc de llavors (1)

Estoc no disponible per a cessions