Pèsol estirabec, flor blanca

Pisum sativum subsp. arvense L.

Lleguminoses

Citat el seu cultiu a l’àmbit d’estudi des de l’any 1874 on es documenta la seva plantació al gener. Les referències al seu cultiu són molt recurrents. Actualment, només ens ha arribat a la comarca la llavor dels de flor lila.

Morfologia

Planta que pot superar els 1,5 m d’alçada. De tiges gruixudes i de clor verd clar. El sistema reticular és dèbil i superficial. Fulles de color verd clar. Cada fulla té 8 folíols amb els seus corresponents circells a la punta. Llavor de color marró fosc amb aigües fosques. Poden arribar als 5 mm de diàmetre.

Agronomia

Les dates òptimes per sembrar els estirabecs són el novembre, també, entre gener i febrer. La data de floració seria entre març i abril i la de recol·lecció es podria diferir entre abril i maig.

Consum

Per consumir la tavella i el gra tendre.

Mostres emmagatzemades al banc de llavors (1)

Estoc no disponible per a cessions