Banc de llavors del Vallès Oriental
Projecte de recuperació i difusió de varietats locals

Tomàquet rosa de Montserrat

Lycopersicon esculentum Mill

Solanàcies

No s’han trobat referències escrites d’aquesta varietat. Aquesta varietat, a la zona de l’alt Vallès, va tenir com a centre de dispersió can Pona de la Garriga. A la zona de Riells i de Caldes es cita també el seu cultiu des de fa més de 50 anys. A Riells del Fai, esmenten el rosa no com de Montserrat sinó com a “rosa buit”. S’indica que l’antic era més petit i més carnós que l’actual. Mig ple i mig buit.


Morfologia

Planta anual de tija erecte que s’encanya. Pot superar els 2m d’alçada. Fulles compostes amb limbe fraccionat, estan en disposició alterna -9 folíols-. Són de color verd fosc i superen els 25cm de longitud. El fruit és acostellat amb 4 o 5 lòbuls de pell llisa. De color verd quan és immadur, vira al groc i, finalment, al rosa. Pot superar els 15 cm de diàmetre per 8cm d’alçada. De pericarpi gruixut. És buit.


Per accedir a la informació completa d'aquesta varietat cal identificar-se

Tornar
© 2017 Banc de llavors del Vallès Oriental
Identificació | Contacte