Tomàquet de penjar tipus tomacó

Lycopersicon esculentum Mill

Solanàcies

Varietat molt semblant al tomàquet de penjar rosa. És clarament diferent ja que és més productiu i de mida molt més gran que l’anterior. A Caldes de Montbui, s’ha localitzat un tomacó originari de les Balears que fa dècades que es cultiva a l’àmbit d’estudi.

Morfologia

Planta anual de tija erecte que s’encanya. Pot superar els 2m d’alçada. Fulles compostes amb limbe fraccionat , estan en disposició alterna. Són de color verd fosc i superen els 20 cm de longitud. El fruit és oval de color rosa i quan madura tendeix a vermell. Pericarpi molt prim. De mida gran -8 cm de diàmetre- i 5cm d’alçada.

Agronomia

Es cita durant el mes de gener en un llavorer protegit o a l’interior. Fonts orals, indiquen la sembra tardana –abril- de tots els tomàquets de penjar perquè arribin durant la tardor i no estigui tant de temps a l’interior de les cases penjats fins que arribi el fred.

Consum

Es conserva amb tot el ramell penjat.

Mostres emmagatzemades al banc de llavors

Sense estoc