Tomàquet de penjar tipus bombeta (can Bogunyà)

Lycopersicon esculentum Mill

Solanàcies

Aquesta varietat de tomàquet de penjar tipus bombeta, s’ha localitzat a dues zones. El primer nucli, a l’est de l’àmbit, en tots els casos, la gent que el conserva l’ha obtingut de can Bogunyà, Castellar del Vallès. En concret, quan alguns veïns de la comarca anaven a trullar les olives a aquesta masia, tornaven cap a casa amb aquesta peculiar varietat.

Morfologia

Planta anual de tija erecte que s’encanya. Pot superar els 2m d’alçada. Fulles compostes amb limbe fraccionat , estan en disposició alterna. Són de color verd fosc i superen els 20 cm de longitud. El fruit és majoritàriament llis i lleugerament allargat. Acaba amb una punta. Té una alçada d’entre 5-6 cm i un diàmetre d’entre 4-5 cm. Immadur és verd clar, madur, taronja amb aigües vermelloses. El pericarpi és molt gruixut. És ple.

Agronomia

Es cita durant el mes de gener en un llavorer protegit o a l’interior. Fonts orals, indiquen la sembra tardana –abril- de tots els tomàquets de penjar perquè arribin durant la tardor i no estigui tant de temps a l’interior de les cases penjats fins que arribi el fred.

Consum

Es conserva amb tot el ramell penjat.

Mostres emmagatzemades al banc de llavors (2)

Estoc no disponible per a cessions