Lycopersicon esculentum Mill
Solanàcies
Se cita els seu cultiu com a tomàquet de pera des de 1926. L’any 1881, es troben referències a tomàquets amb morfologia de pera però de color morat. Per tant, no coincideixen amb aquesta varietat. L’any 1874 es cita el seu cultiu al Vallès. La varietat localitzada a Lliçà de Vall fa dècades que es cultiva ininterrompudament.
Planta anual de tija erecte que s’encanya. Pot superar els 2m d’alçada. Fulles compostes amb limbe fraccionat -11 folíol- , estan en disposició alterna. Són de color verd fosc i superen els 30cm de longitud. El fruit és, majoritàriament, llis i allargat. Pot superar els 12cm. De color vermell intens. No supera els 5 cm de diàmetre. De pericarpi gruixut. És ple.
S'aconsella la sembra protegida al febrer. Transplantament a l'abril i inici de collita a juliol.
Interessant per realitzar conserva.
Sense estoc