Tomàquet bombeta de Caldes

Lycopersicon esculentum Mill

Solanàcies

Citat des de 1874 com a tomàquet de cirera. La varietat localitzada ha quedat, circumscrita a Caldes de Montbui. En aquest municipi existeix un planterista que el reprodueix i l’ha estès per les rodalies.

Morfologia

Planta anual de tija erecte que s’encanya. Pot superar els 2m d’alçada. Fulles compostes amb limbe fraccionat - 5folíol- , estan en disposició alterna. Són de color verd fosc i superen els 20cm de longitud. El fruit és majoritàriament llis i arrodonit. Té una longitud de 3-4 cm i un diàmetre de 2-3 cm. Immadur és verd clar, madur, d’un vermell intens. El pericarpi és molt prim. És ple.

Agronomia

Es trasplanta durant el mes d’abril. Es pot començar a collir a mitjans de juliol. La seva producció s’allarga fins a finals de setembre.

Consum

En fresc per sucar pa o per posar en amanides.

Mostres emmagatzemades al banc de llavors (3)

Estoc no disponible per a cessions