Capsicum annuum L.
Solanàcies
No és disposa de referències escrites de la varietat. És cita el cultiu a Riells del Fai des de fa més de 50 anys. A Menorca, l’anomenen pebrot campaner.
Planta anual de fulles oposades. De tija erecte d’uns 60cm de longitud. Les fulles són lanceolades, llises de 7-8 cm de longitud. S’anomena pebrot de la república perquè el fruit inicialment és de clor verd, passa per tons liles i acaba sent de clor vermell. No supera els 8 cm de longitud i té forma de flor.
A mitjans de març, les plàntules es traslladen a un planter protegit i entre finals d’abril i mitjans de maig es col·loquen a terra.
És picant. En poca proporció per a condimentar plats.
Sense estoc