Mongeta ull de perdiu

Phaseolus vulgaris L.

Lleguminoses

Podria tractar-se d'un cultivars de les mongetes pilariques d'Aragó.

Morfologia

D'aspre. Fulles lanceolades de color verd clar. Des de la tija, la fulla creix progressivament fins assolir la màxim amplada i després decreix ràpidament.Llavor circular el·líptica de color blanc amb un anell grana al voltant de l'ull.

Agronomia

Normalment, es sembra igual que el ganxet, la primera setmana de juliol. La recol·lecció és a partir de mitjans d’octubre ja que és una varietat de cicle curt.

Consum

Com a seca tot i que també es pot fer servir per desgranar.

Mostres emmagatzemades al banc de llavors (3)

Estoc no disponible per a cessions