Mongeta menuda o maiona (fèsol menut cella negra)

Vigna unguiculata L. Walp subsp. unguiculata

Lleguminoses

No tenim referències documentals històriques del seu cultiu. A les comarques de Girona són molt apreciats i fins i tot reben el nom de banyolins. N’existeix una varietat de l’ull ros que s’indica com a més fina.

Morfologia

Les fulles són lanceolades i trifoliades, de color verd fosc. Llavor de clor canyella de forma rectangular. Amb l'ull negre. De mata baixa tot i que fa fils força llargs que es podrien arribar a asprar.

Agronomia

Tradicionalment, es fan dues sembrades, una de primerenca entre abril i maig i una de tardana al juliol. De totes maneres, entre aquests períodes es pot sembrar. Al ser de cicle molt curt, amb unes 10 setmanes, es pot collir.

Consum

De gust marc i amb poca presència de pell. Es mengen com a seques.

Mostres emmagatzemades al banc de llavors

Sense estoc