Mongeta de la floreta

Phaseolus vulgaris L.

Lleguminoses

No s’ha localitzat referències escrites de la varietat. Per contra, les referències orals són molt abundants. Alguns entrevistats, havien comprat “pilarica” a Zaragoza per introduir-la als mercats de la comarca sota aquesta denominació.

Morfologia

Fulles cordades, poc lanceolades amb el marge sense dentar. L’amplada i la longitud són pràcticament iguales i a l’entorn de 12-15cm.

Agronomia

La data tradicional de sembra de les mongetes tardanes al Vallès és entre el 7 i el 12 de juliol. En aquest cas, el consum per desgranar fa que la collita comenci a l’octubre, però, tradicionalment, és cullen al novembre. Per a consum tendre, es sembren entre abril i maig per començar a collir a partir de juny.

Consum

Tant per tendre com per seca. Les fonts orals recorden el seu gran interès i productivitat com a mongeta per desgranar.

Mostres emmagatzemades al banc de llavors

Sense estoc