Aquesta web utiliza cookies tècniques, de personalització i anàlisi, pròpies i de tercers, per facilitar-li la navegació de forma anònima i analitzar estadístiques de l'ús de la web.
Considerem que, si continua navegant, n'accepta el seu ús. Obtenir més informació
Banc de llavors del Vallès Oriental
Projecte de recuperació i difusió de varietats locals
El banc de llavors del Vallès Oriental no comercialitza les llavors de varietats locals i les cessions que es fan, sempre de l’estoc disponible, són per a usos divulgatius, formatius i de recerca.

Mongeta afartapobres, llobatera o escarlata

Phaseolus coccineus L.

Lleguminoses

Varietat que té el seu origen a Mèxic. Creix de forma espontània a partir de 1800m.s.n.m. Apareix referenciada l’any 1948 com a (Phaseolus multiflorus L.). Les fons orals, ens indiquen que era una varietat força comuna fins als anys 70 del s.XX.


Morfologia

Lanceolades, tirant a triangulars, de clor verd fosc. Difereixen del gènere Phaseolus en aquesta característica.


Agronomia

Entre abril i maig es fan les sembres primerenques per consumir-la tendra abans de la calor estival. Al juliol, es fa la segona sembra per consumir-la per tendra entre setembre i octubre. Aquesta segona sembra pot servir per guardar-la per seca.


Consum

A Anglaterra, és molt comú el seu consum com a mongeta tendra i és la més apreciada, encara que té el desavantatge d’haver de treure els dos fils laterals de la tavella. Com a mongeta seca es guisava amb careta de porc


Mostres emmagatzemades al banc de llavors (1)

Estoc no disponible per a cessions

FonsLloc de procedènciaData de recol·leccióPes (g)
Banc de Llavors VO Can Jaume Garriga Dijous, 10 de novembre de 2016 300

Tornar
© 2024 Banc de llavors del Vallès Oriental
Notes legals | Contacte