Guixera

Lathyrus sativum L.

Lleguminoses

Possiblement, una de les lleguminoses més antigues cultivades al Vallès. En tenim referències escrites des del s.XV.

Morfologia

Planta anual de port terrer amb unes arrels ben desenvolupades. Les tiges són prismàtiques. Les fulles són de color verd fosc, pinnades amb 2 parells de folíol i un circell simple al seu extrem. De color marró clar i de forma rodona tirant a quadrada. Tenen un cm de diàmetre.

Agronomia

Tot i que pels escrits sembla que existeixen dues èpoques de plantació: una al mes de desembre i l’altra entre febrer i març, el més comú era en aquest segon període. La recol·lecció de gra sec es realitza a finals de juny o juliol.

Consum

Per a consum d'animals i humans moltes i cuites amb aigua o llet.

Mostres emmagatzemades al banc de llavors

Sense estoc