Banc de llavors del Vallès Oriental
Projecte de recuperació i difusió de varietats locals
El banc de llavors del Vallès Oriental no comercialitza les llavors de varietats locals i les cessions que es fan, sempre de l’estoc disponible, són per a usos divulgatius, formatius i de recerca.
Enciam del sucre o del tou
Lactuca sativa L. var. crispa
Compostes
La primera referència escrita és de l’any 1930 on el cita com enciam negre o del sucre. Es classifica dins del grup dels enciams romans o d’orella de mula (Nonel, 1930).
Morfologia
Els limbes són d’un color verd fosc tirant a marró, de forma lanceolada d’uns 20 a 25cm de longitud. La fulla és lleugerament ondulada amb els marges llisos. Destaca el seu color extremadament brillant
Agronomia
Sembra entre setembre i octubre per transplantar entre octubre i novembre.
Consum
Consum en cru per amanides.
Mostres emmagatzemades al banc de llavors (2)
Estoc no disponible per a cessions
| Fons | Lloc de procedència | Data de recol·lecció | Pes (g) |
|---|---|---|---|
| La Panotxa | Can Po | Dijous, 01 de gener de 2015 | 4 |
| La Panotxa | Can Po | Divendres, 01 de juny de 2018 | 5 |
Tornar