Enciam 3 ulls

Lactuca sativa L. var. longifolia

Compostes

No s’ha localitzat referències escrites dels seu cultiu. En canvi, les referències orals són abundants. Es recorda com una varietat molt preuada de primavera estiu (J. Garolera; et al., com. pers).

Morfologia

Els limbes són d’un color verd clar, el·líptics i d’una llargada entre 15 i 20 cm. Les puntes són lleugerament arrodonides i el marge és poc dentat.

Agronomia

Les sembres es fan entre els mesos de març i juliol de manera escalonada. Normalment, el transplantament es realitza un mes després de la sembra.

Consum

Principalment, es realitza en fresc amb amanides. El fet de tenir tres ulls permet el consum d’ull en ull (J. Sabatés, com. pers.).

Mostres emmagatzemades al banc de llavors

Sense estoc