Aquesta web utiliza cookies tècniques, de personalització i anàlisi, pròpies i de tercers, per facilitar-li la navegació de forma anònima i analitzar estadístiques de l'ús de la web.
Considerem que, si continua navegant, n'accepta el seu ús. Obtenir més informació
Banc de llavors del Vallès Oriental
Projecte de recuperació i difusió de varietats locals
El banc de llavors del Vallès Oriental no comercialitza les llavors de varietats locals i les cessions que es fan, sempre de l’estoc disponible, són per a usos divulgatius, formatius i de recerca.

Col d'hivern (de fulla o d`oli)

Brassica oleracea L. vars acephala

Crucíferes

Des de 1881 es citen diverses cols que no cabdellen. Una d’elles, la verda de fulla gran podria encaixar amb aquesta varietat (Navarro, 1881).

Morfologia

De forma ovalada de color verd clar amb un suau lobulat. És llisa amb lleugeres ondulacions entre nervi i nervi. El marge es dentat però no en excés. Les fulles poden arribar a fer uns 40cm de longitud per uns 25cm d’amplada.

Agronomia

S'indica la sembra entre juny i juliol per fer el transplantament entre juliol i agost. Es comença a recollectar a finals de novembre.

Consum

Tradicionalment, s’ha fet servir pel baietó vallesà. Especialment els brotons propers al pecíol foliar.

Mostres emmagatzemades al banc de llavors

Sense estoc

Tornar
© 2024 Banc de llavors del Vallès Oriental
Notes legals | Contacte