Banc de llavors del Vallès Oriental
Projecte de recuperació i difusió de varietats locals

Col borratxona

Brassica oleracea L. vars. capitata

Crucíferes

Documentada a partir de 1874 a l’estudio agrícola del Vallès (Anònim, 1874). Es cita, també, com a col borratxona o manresana (La Pagesa, 1919) o de cabdell (La Vanguardia, 1925). referenciada com una de les cols de Milà més comunes a Catalunya (Nonell, 1930).


Morfologia

Fulles abovades de color verd fosc. Poc berrugoses amb el marge lleugerament dentat. Tenen un nervi central potent. L'ull és molt dens i de forma rodona no superant els 20 cm de diàmetre


Per accedir a la informació completa d'aquesta varietat cal identificar-se

Tornar
© 2017 Banc de llavors del Vallès Oriental
Identificació | Contacte