Ceba de Figueres

Allium cepa L.

Liliàcies

Originària de la zona de l’alt Empordà, el cultiu entrà progressivament entre els anys trenta i seixanta del s.XX i desplaçà d’altres varietats anteriors.

Morfologia

És globulosa tot i que té un lleuger apuntat en direcció vertical. El bulbs són grans i poden superar els 400g. Exteriorment, són de color daurat. Interiorment, les camisses són morades tirant a vermell.

Agronomia

S’esmenta al mes de febrer per recollir al més de juliol. Fonts orals indiquen el transplantament més tardà, entre mig abril i maig, per tal d’evitar els freds de finals d’hivern. En aquest sistema de sembra més tardà, la recol·lecció és a finals de juliol o ja entrat l’agost.

Consum

Tradicionalment, s’ha fet servir per guardar durant l’hivern .

Mostres emmagatzemades al banc de llavors (1)

Estoc no disponible per a cessions