Allium cepa L.
Liliàcies
Varietat d’introducció tardana a l’àmbit. El seu origen és al País Valencià.
El bulbs són relativament petits i fusiformes; no superen els 175-200g de pes. Exteriorment són de color daurat. Interiorment, les camisses són de color blanc tirant a groc.
El trasplantament es realitza, en funció de l’hivern que hagi fet, entre octubre i novembre. La recol·lecció és entre maig i juny. En funció de l’any pot allargar-se fins al juliol. Es pot començar a collir com a ceba tendra a partir de primers d’abril.
Tradicionalment, ha estat una ceba molt emprada per fer com a tendra, en manats.
Sense estoc