Aquesta web utiliza cookies tècniques, de personalització i anàlisi, pròpies i de tercers, per facilitar-li la navegació de forma anònima i analitzar estadístiques de l'ús de la web.
Considerem que, si continua navegant, n'accepta el seu ús. Obtenir més informació
Banc de llavors del Vallès Oriental
Projecte de recuperació i difusió de varietats locals
El banc de llavors del Vallès Oriental no comercialitza les llavors de varietats locals i les cessions que es fan, sempre de l’estoc disponible, són per a usos divulgatius, formatius i de recerca.

Carbassó blanc del país

Cucurbita pepo L.

Cucurbitàcies

Les primeres referències del carbassó blanc, no es localitzen fins l’any 1973 (Hojas divulgadoras, 1973) .


Morfologia

Fruit de color verd clar amb taques allargades de color blanc. La polpa interior és blanca amb tons grocs i de textura esponjosa.


Agronomia

Es sembren directament al terreny a mitjans d'abril o primers de maig. Alguns hortolans feien clots i els omplien de matèria orgànica per fer desenvolupar millor les carbasseres.


Consum

Tradicionalment, s’ha fet servir per a consum en fresc per acompanyar carns i peixos així com per fer purés. En alguns casos, el seu consum és en fresc, sense coure.


Mostres emmagatzemades al banc de llavors

Sense estoc


Tornar
© 2024 Banc de llavors del Vallès Oriental
Notes legals | Contacte