Carbassa del violí, violinera, rabequet, porquera o cacauet

Cucurbita moschata Duch.

Cucurbitàcies

Les primeres referències es localitzen al butlletí agrícola la Pagesia (Terrassa, 1919). A partir de 1930, també, es troben referències d’aquesta varietat a diversos catàlegs de cases de llavors (Nonell, 1930).

Morfologia

Carbassa de color groc, de textura llisa i amb un lleuger acostellat. Allargada amb una part final més ampla –espai de les llavors-. Generalment, no supera els 50 cm de longitud per 20 cm de diàmetre. El pes escil·la entre 2 i 3 kg.

Agronomia

Es sembren directament al terreny a mitjans d'abril o primers de maig. Alguns hortolans feien clots i els omplien de matèria orgànica per fer desenvolupar millor les carbasseres.

Consum

Tradicionalment servia per alimentar els porcs. Per a consum humà, destaca per purès i sopes.

Mostres emmagatzemades al banc de llavors (1)

Estoc no disponible per a cessions