Banc de llavors del Vallès Oriental
Projecte de recuperació i difusió de varietats locals
El banc de llavors del Vallès Oriental no comercialitza les llavors de varietats locals i les cessions que es fan, sempre de l’estoc disponible, són per a usos divulgatius, formatius i de recerca.
Bròquil de St. Teresa o blau
Brassica oleracea var. botrytis
Crucíferes
Des de 1874, hi ha referències constants i ben documentades del seu cultiu. Es cita com a bròquil de Santa Teresa o bròquil blau (Anònim, 1874).
Morfologia
Fulles lanceolada amb marge lleugerament dentat. De color turquesa amb les nerviacions principals i secundàries morades. El cos floral és cònic de color morat.
Agronomia
S'indica la sembra al llarg del juny, per transplantar al juliol i collir a finals de novembre.
Consum
Ideal per menjar cuit sòl o amb d'altres verdures. També, indicat per fer amb patata.
Mostres emmagatzemades al banc de llavors (7)
Estoc no disponible per a cessions
| Fons | Lloc de procedència | Data de recol·lecció | Pes (g) |
|---|---|---|---|
| Banc de Llavors VO | can Joanet | Dimecres, 01 de juny de 2016 | 20 |
| Banc de Llavors VO | Cal Cerdà | Dissabte, 01 de juliol de 2017 | 24 |
| La Panotxa | Can Po | Divendres, 01 de juny de 2018 | 3 |
| Banc de Llavors VO | Can Pere de l'Om | Dijous, 01 de novembre de 2018 | 326 |
| Banc de Llavors VO | Can Jaume Garriga | Dilluns, 01 de juny de 2020 | 409 |
| Banc de Llavors VO | Can Jaume Garriga | Dilluns, 01 de juny de 2020 | 0 |
| Banc de Llavors VO | Can Jaume Garriga | Dilluns, 01 de juny de 2020 | 89 |
Tornar