Zea mays ssp. Mays L.
Gramínies
S’han localitzat referències del seu cultiu a la zona d’Arbúcies. Comú a la Garrotxa, és una de les varietats que genèricament s’anomena Farro.
De panotxa mitjana. Especialment cultivat per a consum animal. Molt productiu. La panotxa té un ovari súper i bicarpel•lars. Presenta 12 files d’ovaris.
És un blat de moro de primavera. S’acostuma a sembrar entre abril i maig per recollir-lo a finals d’estiu.
Tradicionalment, s’ha fet per alimentar bestiar. Els darrers anys, s’ha recuperat per a consum humà lligat a la cuina del Farro.
Sense estoc