Banc de llavors del Vallès Oriental
Projecte de recuperació i difusió de varietats locals

All vermell de Banyoles

Allium sativum L.

Liliàcies

Varietat originària de Banyoles –Pla de l’Estany-. És cultiva a l’àmbit d’estudi des de fa més de 30 anys. L’any 1881 es citava el cultiu de l’all vermell provençal i el rosa francès a Catalunya.


Morfologia

Els bulbs tenen un diàmetre d’uns 5-7cm i una alçada de 4cm. La túnica exterior de la cabeça és blanca. Els grans són exteriorment vermellosos i de polpa interior blanca. La mida dels grans no supera els 3cm d’alçada per 1cm d’amplada.


Per accedir a la informació completa d'aquesta varietat cal identificar-se

Tornar
© 2017 Banc de llavors del Vallès Oriental
Identificació | Contacte