Aquesta web utiliza cookies tècniques, de personalització i anàlisi, pròpies i de tercers, per facilitar-li la navegació de forma anònima i analitzar estadístiques de l'ús de la web.
Considerem que, si continua navegant, n'accepta el seu ús. Obtenir més informació
Banc de llavors del Vallès Oriental
Projecte de recuperació i difusió de varietats locals
El banc de llavors del Vallès Oriental no comercialitza les llavors de varietats locals i les cessions que es fan, sempre de l’estoc disponible, són per a usos divulgatius, formatius i de recerca.

All porrer

Allium ampeloprasum L. var. Kurrat

Liliàcies

A partir de 1881, apareix referenciat als textos com a all porrer o all d’Orient . A la zona nord de la comarca, especialment al contacte amb Osona, és força comú. La majoria de referències s’han localitzat en aquella zona


Morfologia

Fulles de color verd clar. Poden superar els 50 cm de longitud i els 2 cm d’amplada. Són lanceolades i de marge no dentat.


Agronomia

Tradicionalment al novembre o al gener. La recol·lecció, en funció de l’època de sembra serà a principis d’estiu. S’han de plantar en lluna vella per evitar el desarrelament del gra.


Consum

És una varietat molt comuna al nord d’Àfrica. Es tallen les fulles per menjar en fresc. A Catalunya s'empra només el bulb.


Mostres emmagatzemades al banc de llavors

Sense estoc


Tornar
© 2024 Banc de llavors del Vallès Oriental
Notes legals | Contacte